Notre café...
Est toujours fraîchement torréfié et travaillé afin de mettre en valeur le profil aromatique particulier à chaque récolte.
Parmis notre sélection de grains, vous retrouverez vos classiques préférés, ainsi que des découvertes surprenantes.
Chez Hubert Saint-Jean, une importance est accordée à toutes les étapes de la chaine, soit au travail de culture, de séchage et de triage fait sur les fermes, à la torréfaction ainsi qu’à la préparation.
Nous sommes soucieux du traitement du café, mais plus encore des humains qui travaillent le café : producteurs, torréfacteurs, baristas!
En ce sens, nous travaillons continuellement à développer des produits issus du commerce équitable et du commerce direct.
Services
Un dynamisme par des dimensions complémentaires : Micro-torréfaction, Coffee shop, boutique spécialisée, entretien et réparation d’équipements, service événementiel, formations.
Événement
Service barista « clé en main » et personnalisé par des baristas d’expériences.
Réparation
Service de réparation résidentiel et commercial
Formation
Perfectionnement individuel ou de groupe sur les différentes techniques baristas. Cours de groupe de la ferme à la tasse.
