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Description

Cette boîte est parfaitement adaptée aux personnes qui aiment les cafés avec un profil bien balancé, c’est-à-dire sans excédent d’amertume ou d’acidité, rappelant généralement des arômes de noix, de chocolat et de sucre brun. Dans cette boîte, vous retrouverez le Chanchamayo, le Colombien brun, l’Indian Monsooned et le Papouasie Sigri AA.

4 x 100 grammes

Chanchamayo : Cacao, Tourbe, Boisé

Colombien Brun : Fruits, Noix, Caramel

Indian Monsooned : Malt Grillé, Chocolat, Tabac

Papouasie Sigri AA: Noix, Chocolat Noir, Rond

Autres attributs

Torréfaction : Foncée

Achat direct auprès des cultivateurs

La qualité de nos cafés allant de la plante jusqu’à votre tasse est importante pour nous. Le tout débute par un commerce direct avec les cultivateurs que nous sélectionnons à travers le monde. Ensuite, nous effectuons la torréfaction des grains dans le plus grand respect afin d’en préserver toutes ses richesses.

Un café toujours frais

En boutique ou en ligne

Nos cafés sont toujours frais! Pour ce faire, nous renouvelons continuellement nos inventaires en plus d’assurer une torréfaction quotidienne qui met en valeur le profil aromatique de chaque récolte. Nous entreposons les grains torréfiés selon les meilleures conditions de conservation pour un délai de 10 à 15 jours.

Pourquoi la fraîcheur est-elle au cœur de notre pratique? Parce qu’une mauvaise conservation ou un entreposage trop long diminuent drastiquement l’intensité des arômes et des notes de dégustation. Et puisque notre expertise ne se limite pas qu’au bon choix des producteurs à travers le monde, nous sommes fiers de pouvoir accompagner le grain du plant à votre tasse en promesse d’une expérience riche, veloutée et optimale.