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Description

Cette boîte est parfaitement adaptée aux personnes qui aiment les cafés plus foncés où l’on retrouve des notes dominantes de torréfaction, rappelant généralement les noix grillées, le cacao et un arôme fumé. Dans cette boîte, vous aurez nos 4 cafés les plus classiques, soient le Celebes Kalossi, le Sumatra noir, le Colombien noir et le Kenya noir. Ils offrent des notes intenses, prononcées et un corps impressionnant.

4 x 100 grammes

Celebes Kalossi : Chocolat, Fumé, Balancé
Sumatra noir : Turbe, Fumé, Intense
Colombien noir : Boisé, Amer, sec
Kenya Noir : Boisé, Turbe, Vif

Autres attributs

Torréfaction : Foncée

Achat direct auprès des cultivateurs

La qualité de nos cafés allant de la plante jusqu’à votre tasse est importante pour nous. Le tout débute par un commerce direct avec les cultivateurs que nous sélectionnons à travers le monde. Ensuite, nous effectuons la torréfaction des grains dans le plus grand respect afin d’en préserver toutes ses richesses.

Un café toujours frais

En boutique ou en ligne

Nos cafés sont toujours frais! Pour ce faire, nous renouvelons continuellement nos inventaires en plus d’assurer une torréfaction quotidienne qui met en valeur le profil aromatique de chaque récolte. Nous entreposons les grains torréfiés selon les meilleures conditions de conservation pour un délai de 10 à 15 jours.

Pourquoi la fraîcheur est-elle au cœur de notre pratique? Parce qu’une mauvaise conservation ou un entreposage trop long diminuent drastiquement l’intensité des arômes et des notes de dégustation. Et puisque notre expertise ne se limite pas qu’au bon choix des producteurs à travers le monde, nous sommes fiers de pouvoir accompagner le grain du plant à votre tasse en promesse d’une expérience riche, veloutée et optimale.